Cavolfiore al tofu e ai funghi shiitake
Un piatto vegetariano d'ispirazione asiatica a base di cavolfiore, funghi shiitake, tofu, salsa di soia, olio e semi di sesamo nonché cipollotti.
- Tempo: 110 min
- Porzioni: 2
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di funghi shiitake secchi
- di tofu al naturale
- cucchiai di salsa di soia
- cucchiaino d’olio di sesamo
- cucchiai di semi di sesamo
- cavolfiore di ca. 750 g
- mazzetti di cipollotti
- cucchiai d’olio per arrostire
- sale
- pepe
- dl di brodo di verdura o acqua