かぼちゃとツナの煮物

かぼちゃの甘味を活かすため、調味料控えめなレシピです。濃い目がお好みの場合は、砂糖と醤油の量を増やしてください。かぼちゃはビタミンACEと呼ばれるβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富です。β-カロテンは肌の機能を正常保ち、保湿成分の生成を助け、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促し、ビタミンEは肌の老化を抑えます。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

• 時間: 20 分
• 分量: 2

出典: ソラレピ

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