Pastiera de arroz
A pastiera de arroz é uma variante da pastiera napolitana, o típico doce campano de Páscoa, feito com um delicioso recheio à base de arroz!
- Tempo: 160 min
- Porções: 10
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Manteiga 125 g
- Farinha tipo 00 315 g
- Ovos 112 g
- Açúcar 130 g
- Casca de laranja 1
- Fermento químico em pó 5 g
- Sal fino 1 pitada
- Arroz Carnaroli 150 g
- Água 250 g
- Leite inteiro 500 g
- Açúcar 150 g
- Canela em pau 2
- Manteiga 20 g
- Ricota de vaca 400 g
- Canela em pó quanto baste
- Água de flor de laranjeira 10 g
- Ovos 3
- Açúcar de confeiteiro quanto baste