Pilz-Gipfel
Pilz-Gipfel - Curry gibt dem Ganzen den rechten Pfiff!
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Schalotte , fein gehackt
- Bundzwiebeln mit dem Grün , in Ringen
- wenig warmes Öl
- EL Weisswein
- Päckli Pilz-Ragout
- EL saurer Halbrahm
- EL glattblättrige Petersilie , fein gehackt
- TL Salz
- wenig Pfeffer aus der Mühle
- ca. 0.5 TL Curry
- Blätterteig , rechteckig ausgewallt
- Eiweiss
- Eigelb