Koolraapschotel met prei
Een ietwat luchtige ovenschotel van gepureerde koolraap, gefruite ringen prei, spekjes en salie. En hoppa, kaas erover!
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- st koolraap, geschild en in blokjes
- gr prei, in ringen gesneden
- scheutje olijfolie
- dl slagroom
- st eieren
- peper uit de molen en zout
- geraspte kaas of geitenkaas of pecorino of brie
- rode paprika in ringen; )
- st grotere aardappels, in blokjes )
- st blaadjes verse salie, dun gesneden )
- gr gerookte spekblokjes of staafjes )
- ltr groentebouillon )
- st tenen knoflook )