Steakschaft Desertvariationen
Nach der Speise ist vor der Speise. Und für ein Dessert ist schließlich immer noch Platz. Ach, hätte man doch nur mehr davon. Unsere raffinierten Lieblingsdesserts sind was fürs Auge. Und was fürs Herz auf der Zunge. Du planst einen krönenden Abschluss für dein Dinner? Hier kommt das Rezept mit garantiertem Happy-End.
- Portionen: 4
Quelle: der-ludwig.de
Zutaten
- Für den Brownie
- Zartbitterschokolade
- Butter
- Mehl
- Zucker
- TL Backpulver
- Pck. Vanillezucker
- Eier
- Pck. Vollmilchkuvertüre
- Für den New York Cheesecake
- Butter-Kekse
- Prise Zimt
- flüssige Butter
- Frischkäse
- Päckchen Vanillezucker
- TL Vanillepaste
- Creme Fraiche
- TL Limettenabrieb
- EL Mehl
- Für das Himbeer Espuma
- Himbeeren
- Limettensaft
- Mascarpone
- Milch
- Sahne
- Blatt Gelatine
- Sonstige Zutaten
- Pck. Himbeer Püree
- Pck. Mango Püree
- Körbchen Physalis
- Schälchen Himbeeren
- Pck. Mini Eiswaffeln zum Füllen