Fiskesuppe, soupe de poisson norvégienne
On se retrouve aujourd'hui en Norvège pour leur fête nationale avec Cuisiner pour la paix. Cela faisait un moment que je voyais tourner sur le net des recettes
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- saumon
- cabillaud
- petites crevettes
- branche céleri
- poireau
- oignon
- c. à soupe vinaigre de vin
- c. à soupe sucre
- fumet de poisson
- cl crème liquide entière
- Huile neutre
- c. à soupe ciboulette
- beurre
- Sel et poivre
- Baies roses