Kürbis mit Zabaione und Walnuss-Crumble
Diese herbstliche Kombi mit Kürbis, Walnuss und alkoholfreier Orangenzabaione, ergeben ein Geschmacksfeuerwerk am Gaumen.
- Zeit: 80 Min.
Quelle: Mineralwasser.com
Zutaten
- Hokkaido-Kürbis
- Zucker
- Orangensaft
- Mineralwasser, still
- unbehandelte Orange
- Zimtstangen
- Sternanis
- Kapseln Kardamom
- Walnusskerne
- El Rapsöl
- flüssige Butter
- Mehl
- gemahlene oder fein gehackte Walnüsse
- Stange Vanilleschote
- Zimtstange
- Eigelb
- Zweige Zitronenmelisse