Fave e Cicorie Ricetta Pugliese: Purea di Fave Secche Cremosa
Ricetta tradizionale pugliese delle fave e cicorie con purea di fave secche decorticate cremosa e cicoria ripassata in padella con olio, aglio e peperoncino.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dolci e non solo
Ingredienti
- fave secche decorticate
- acqua
- sale
- cucchiai olio extravergine d'oliva
- cicoria
- spicchi aglio
- peperoncino