Pasta con sardinas siciliana e hinojo silvestre
La pasta con le sarde al estilo de Palermo: bucatini con sardinas frescas, hinojo silvestre, pasas, piñones y anchoas, perfumados con azafrán y rematados con pan rallado tostado.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: Cibamus
Ingredientes
- de bucatini
- de sardinas frescas
- manojo de hinojo silvestre
- filetes de anchoa en aceite
- cebolla
- de pasas
- de piñones
- sobre de azafrán
- Pan rallado tostado
- Aceite de oliva virgen extra, sal, guindilla