Chłodnik koperkowy
Chłodnik koperkowy to idealne danie na lato – idealnie orzeźwia, ochładza i jednocześnie nawadnia organizm. Zupa jest przyrządzona na bazie ogórka i awokado, połączonych kremowym jogurtem naturalnym. Duża ilość koperku podkręca ziołowy smak tej potrawy, dzięki czemu będzie ona prawdziwą gratką dla miłośników tego zioła. Nie może oczywiście zabraknąć rzodkiewki, która nadaje delikatnej pikanterii oraz kurkumy, która wpływa pozytywnie na odporność i układ trawienny.
- Czas: 45 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- ogórki szklarniowe
- awokado
- jogurtu naturalnego
- pęczek rzodkiewek
- pęczek koperku
- łyżki soku z cytryny
- łyżeczki oliwy z oliwek
- łyżeczki soli
- łyżeczki czarnego pieprzu
- kurkuma do posypania
- natka pietruszki do podania