Krämig morotspasta
Krämig morotspasta toppad med gremolata och parmesan. Gremolata är en bladnings av persilja, vitlök och citron. De söta morötterna behöver något att brytas av med och då passar gremolata och pamresan perfekt.
- Portioner: 4
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Morötter: 300 g
- Vitlöksklyftor: 1 st
- Chiliflakes: 1 tsk
- Matlagningsgrädde: 2.5 dl
- Paprikapulver: 1 tsk
- Citronsaft: 0.5 citron
- Grönsaksbuljong: 1 st
- Lök: 1 st
- Smör: 20 g
- Peppar
- Pasta: 400 g
- Vitlöksklyftor: 3 st
- Citronskal: 2 st
- Persilja: 2 dl
- Parmesan