Uova ripiene al salmone
Le uova ripiene al salmone sono un antipasto semplice e raffinato, perfetto per arricchire la tavola delle feste. Si preparano riempiendo gli albumi sodi, divisi a metà, con una farcia cremosa a base di salmone affumicato, formaggio spalmabile, tuorli sodi e succo di limone: per un finger food sfizioso e d'effetto.
- Tempo: 24 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Uova, 5
- formaggio cremoso spalmabile, 250 gr
- Salmone affumicato, 140 gr
- Succo di limone, 25 ml
- Aceto, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- Cubetti di ghiaccio, q.b
- Salmone affumicato, 20 gr
- Prezzemolo, q.b