鶏むね肉とキャベツのポン酢かけ

材料は鶏ムネ肉（皮なし）、味付けはポン酢、調理方法を茹でにした低カロリーの主菜です。ムネ肉とキャベツの組み合わせは有りそうで無いレシピですが、ポン酢のあっさり風味が、全体を優しく仕上げます。エネルギーの摂り過ぎは、肥満を招きます。内臓脂肪の増加は、糖尿病や動脈硬化と密接に関連するため、摂取カロリーを抑えることが予防に繋がります。茹でる際にお湯にニンニクを入れることで、鶏肉の臭みを抑え、キャベツも美味しくなります。鶏肉は削ぎ切りにして片栗粉をまぶすことで、やわらかく仕上げました。

• 時間: 15 分
• 分量: 2

出典: ソラレピ

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