Glutenfri vegetar quesedillas med søtpotet og sorte bønner
Reduser kjøttinntaket med denne digge plantebaserte retten. Prøv mine digge, superenkle quesedillas med søtpotet. Barna vil elske deg for denne snack-opplevelsen til kvelds eller som overraskelse i lunsjboksen. Jeg lagde dem som forrett sist jeg hadde gjester og de de elsket dem! Med en grønn salat til kan de også bli en full plantebasert middag.
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- søtpotet i terninger
- ts røkt paprika
- ts spisskummen
- ts malt koriander
- ts havsalt
- ts cayennepepper
- dl extra virgine olivenolje
- tortillalefser
- revet gul ost
- øko sorte bønner
- lime, saften
- frisk koriander
- yokos naturel
- lime
- avokado