Spätzle con crema di broccoli e bacon
Spätzle con crema di broccoli e bacon. Gli Spätzle o spatzle, sono i tipici gnocchetti verdi tirolesi dalla forma allungata a goccia
- Porzioni: 10
Fonte: Blog di spaghettitaliani
Ingredienti
- gr farina
- acqua
- uova medie
- gr noce moscata
- gr olio evo
- sale
- pepe
- gr broccoli
- gr olio aromatizzato all'aglio
- panna
- gr grana grattugiato
- gr pepe fresco macinato
- gr bacon tostato
- gr burro
- fettine zucchine grigliate