Rettangolo di Pecorino Romano DOP liquido, burro alla pesca e alice marinata al Limone IGP siracusano
Rettangolo di Pecorino Romano DOP liquido, burro alla pesca e alice marinata al Limone IGP siracusano, ricetta dello Chef Maurizio Urso tratta dal Ricettario firmato dagli Chef dedicato al Pecorino Romano DOP
- Porzioni: 4
Fonte: Blog di spaghettitaliani
Ingredienti
- gr Farina 00
- gr Farina di semola di grano
- gr Uova
- gr Olio EVO
- Sale
- gr Pecorino Romano DOP
- gr Crema di latte
- gr Latte
- gr Agar agar
- gr Burro
- gr Liquore alla pesca
- gr Pesche
- Alici marinate
- gr Finocchietto
- gr Scorza di Limone IGP siracusano
- Olio EVO