Kartoffel-Stampf mit Lachswürfel
Kartoffel-Stampf mit Lachswürfel, leichtes Highlight einer Fusion
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- mehlig kochende Kartoffeln , geschält, in Würfeln
- Salzwasser , siedend
- Bund Basilikum , fein geschnitten; 1/2 beiseite gestellt
- Doppelrahm-Frischkäse
- wenig Muskat
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- EL Olivenöl
- Bio-Zitrone , wenig abgeriebene Schale, wenig Saft
- beiseite gestellter Basilikum
- TL Meersalz
- wenig Pfeffer
- geräuchertes Lachsrückenfilet , in Würfeli