Casarecce met pesto van cavolo nero, ricotta en pangrattato
Wat te doen met een grote hoeveelheid palmkool of cavolo nero? Ik maakte er een heerlijke citroenige pesto mee. Serveer met romige ricotta en crunchy pangrattato!
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: Avocado van de Duivel
Ingrediënten
- tal bladeren palmkool
- biologische citroen
- gr parmezaan
- el extra vierge olijfolie
- gr casarecce
- gr ricotta
- stuk oud brood
- teentje knoflook
- olijfolie
- peper en zout