Zander mit Lauchgemüse
Sehr fein schmeckt der Zander mit Lauchgemüse. Ein Rezept für Fischliebhaber.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- EL Butter
- EL Butterschmalz
- Stk Eidotter
- Stg Lauch
- EL Mehl
- Msp Muskatnuss
- Prise Pfeffer
- Prise Salz
- Becher Schlagobers
- Weißwein
- Stk Zanderfilet
- Stk Zitrone
- Stk Zwiebel