Gigot de 7 heures à l’orange
Un gigot fondant, confit lentement au four, nappé d’une sauce épaisse et bien parfumée et servi avec du petit épeautre. C’est un pur bonheur gustatif !
- Portions: 6
Source: 1,2,3...Dégustez !
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Ingrédients
- gigot d’agneau fermier de 1,5 kilo
- belles carottes
- oignons moyens
- échalotes
- este d’orange bio
- feuille de laurier
- c. à café bombées de mélange thym – origan – romarin
- Sel et poivre du moulin
- verres de vin blanc sec
- c. à soupe d’huile d’olive