Purée de céleri-rave et de patates douces avec ragoût de lentilles et champignons (recette cuisine de collectivité)
- Portions: 10
Source: ProVeg België
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Ingrédients
- Pour le ragoût
- oignons finement hachés
- champignons
- pleurottes )
- sauce soja
- lentilles vertes sèches
- bouillon de légumes
- concentré de tomate
- purée de pomme de terre
- cas huile
- pincée Sel et poivre
- cas thym sec )
- Pour la purée
- céleri-rave
- patates douces