Agnello alla cacciatora | Buttalapasta

Questa è una ricetta dell’agnello alla cacciatora da segnare perché un po’ diversa da quelle solite, infatti si usa un ingrediente particolare che riesce a dare un sapore particolare e sfizioso a questo tipo di carne. Possiamo dire che si tratta di un secondo piatto in bianco, senza sugo di pomodoro, che può andare bene per il menu di Pasqua. Diciamo che questo agnello alla cacciatora si rifà al classico della cucina romana ma non è la variante tradizionale. Lo indicavamo prima, questa ricetta vede la presenza di un ingrediente che rende il piatto molto più saporito e anche appetitoso. Si tratta delle acciughe, che si sciolgono nell’intingolo rendendo la carne di agnello molto saporita. Provate anche voi questa variate e non solo perché è buona ma anche e soprattutto perché è facile da preparare.

• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

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