Cuor cake

I cuor cake sono tra i più recenti dolcetti del Mulino Bianco. Dal sapore fresco e agrumato, sono merendine composte da una piccola cupola di pan di spagna ripiena di una deliziosa crema al limone. Sapete benissimo che adoro provare a replicare in casa le merendine più famose e golose (o anche solo semplicemente quelle che mi ispirano di più), per cui eccomi qui, a proporvi la mia versione anche dei cuor cake. Per la farcitura ho scelto una crema senza uova, perché volevo che avesse un sapore fresco e leggero, per cui poi ci ho aggiunto un pizzico di curcuma per colorarla leggermente, ma va bene anche una puntina di colorante alimentare giallo, oppure potete semplicemente lasciare la crema di un colore più neutro, a voi la scelta ;)

• Porzioni: 6

Fonte: misya.info

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