Pasta al ragù di verdure con ricotta e provola.
Un piatto completamente vegetariano con un mixer di ortaggi e verdure che hanno creato un sugo molto gustoso e leggero.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Sedanini rigati
- Ricotta
- Provola
- Zucchina media
- Peperone verde medio
- Carota
- Cipolle
- Friggitelli crudi
- Basilico
- Salvia
- Prezzemolo
- Sedano in foglie
- Burro
- Olio evo
- foglia Alloro
- Noce moscata
- Sale
- Pepe
- Parmigiano grattugiato
- spicchio Aglio