Kastanien im Speckmantel mit Schlehendip auf Feldsalat mit weißer Portwein-Vinaigrette
Herbstliche Variation der klassischen Datteln im Speckmantel; gegarte Maroni im Speck gebraten auf Salatbett mit einem herbfruchtigen Dip auf Basis von Schlehen und Ingwer
- Zeit: 10 Min.
- Portionen: 4
Quelle: goccus.com
Zutaten
- Feldsalat
- Esskastanien
- Scheiben Frühstücksspeck
- Salz
- Pfeffer
- EL Olivenöl
- EL Portwein
- EL Weißweinessig
- EL Konfitüre fruchtkonfitüre)
- TL Ingwer )
- Cayennepfeffer