Recette salsifis sauté au beurre
Le salsifis ce légume oublié se prépare de différentes façon comme n’importe quel autre légume, en soupe, en salade, rôti pour accompagner une viande un poisson, ou sauté au beurre et persil c’est la façon la plus simple de le présenter. Comment nettoyer et blanchir le salsifis : Je vous ai déjà posté un article...
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Le blog de Samar
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Ingrédients
- gr de salsifis préalablement blanchis
- gr de beurre
- gousse d'ail émincée
- c-a-soupe de persil ciselé
- sel
- quartier de citron vert