Aubergines alla Parmigiana - Recette Familiale classique italienne
Les aubergines alla parmigiana, également connues sous le nom de parmigiana di melanzane, sont un plat emblématique de la cuisine italienne.
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: Le blog de Samar
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Ingrédients
- grosse aubergine
- tomates en dés
- c-a-soupe pâte de tomate
- gousses ail
- poignées feuilles de basilic frais
- Huile d’olive
- Huile de canola
- sachet de sucre
- Sel
- œufs
- Parmesan
- Mozzarella fraîche
- farine
- c-a-café origan