Tofu-Gyros Pita mit selbstgemachtem veganen Tzatziki
Würziger Tofu-Gyros in weichem Pita mit veganem Tzatziki, frischem Gemüse und knusprigen Pommes – einfach, glutenfrei möglich und unglaublich lecker.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 3
Quelle: Zucker&Jagdwurst
Zutaten
- Für den Tofu-Gyros
- Natur- oder Räuchertofu
- EL veganer Quark
- EL Gyros-Gewürzmischung
- Pflanzenöl zum Braten
- Sojasoße
- Für die Pita
- Pitataschen
- Tiefkühlpommes
- rote Zwiebel
- Petersilie
- frische Tomaten
- Gurke
- Romanasalat
- frischer Rotkohl
- veganer Feta
- schwarze entsteinte Oliven
- Zitrone
- Für den veganen Tzatziki
- veganer Skyr
- Knoblauchzehen
- Dill
- Salz
- Pfeffer