【甘辛旨！大根の皮のきんぴら】ご飯がすすむ節約おかず☆
捨ててしまいがちな大根の皮を美味しいご飯のお供に！分厚くカットして蒸し焼きにすることで大根の甘味がたっぷり出ます。砂糖は使わずみりんの甘味で美味しさを引き出しオイスターソースでコクをプラスすることでごはんに合う美味しいきんぴら風の一品に仕上がりますよ♬作り置きやご飯のお供に大根の皮が大活躍します☆
- 時間: 10 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 大根の皮 270g前後
- 油 小さじ1
- 酒・みりん 各大さじ1
- 醤油・オイスターソース 各小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 炒り胡麻 大さじ1