Cinnamon roll alla zucca
La cinnamon roll alla zucca è una brioche morbida, saporita, speziata e dolce, tutto al punto giusto. Se vi piacciono le classiche cinnamon rolls tanto quanto a me e siete amanti del binomio zucca e cannella, non potete lasciarvi sfuggire questa delizia! In questo caso io ho fatto 1 unica brioche grande, per cambiare rispetto alle classiche cinnamon rolls, ma voi se preferite le potete fare piccoline ;) Come per tutti i lievitati, i tempi di preparazione sono un pochino lunghi, ma vi assicuro che ne vale decisamente la pena!
- Porzioni: 8
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di zucca già pulita
- gr di farina 00
- gr di zucchero di canna
- gr di lievito di birra secco
- cucchiaino di cannella
- pizzico di noce moscata
- pizzico di zenzero
- gr di burro
- gr di latte
- cucchiaino di sale
- uovo
- olio di semi
- cucchiaini di cannella
- pizzico di sale
- gr di formaggio Philadelphia
- cucchiaio di latte
- gr di zucchero a velo