Merlan auf Linsensalat
Merlan auf Linsensalat - leicht und raffiniert durch die Kräuter- Vinegraitte
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Merlanfilets ohne Haut ohne Haut, , beim Fischhändler vorbestellen
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- dl Wasser
- rote Linsen
- dl trockener weisser Vermouth
- dl Weisswein
- dl Gemüsebouillon
- EL Rapsöl
- Schalotte , fein gehackt
- Bund Schnittlauch , fein geschnitten
- EL Dill , fein gehackt
- wenig Pfeffer aus der Mühle
- Mini-Lattiche , geviertelt