Kremowe Risotto Dyniowe z Chrupiącą Szałwią i Parmezanem
To danie to kwintesencja jesieni zamknięta na talerzu. Kremowe risotto dyniowe jest klasycznym włoskim daniem, które zyskuje głębię i sezonowy charakter dzięki dodatkowi słodkiego, aksamitnego purée z dyni Hokkaido. Jego naturalna słodycz idealnie komponuje się z wytrawnym białym winem, intensywn...
- Czas: 60 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Ryż arborio
- Dynia hokkaido
- Bulion warzywny
- szt. Cebula
- ząbek Czosnek
- Masło
- Ser parmezan
- pęczek Świeża szałwia
- szczypta Sól
- Białe wino
- Pestki dyni
- Oliwa z oliwek
- szczypta Pieprz czarny