Kalbspaillard im Röstimantel
Kalbspaillard im Röstimantel - so köstlich knusprig können Kalbsplätzli schmecken!
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Gschwellti , geschält, grob gerieben
- Champignons , fein gehackt
- kleine Zwiebel , fein gehackt
- Bund Petersilie , fein gehackt
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- EL Mehl
- Ei
- Kalbsplätzli , vom Metzger flach geklopft, quer halbiert
- Bratbutter zum Braten