Lammlachse
Schön saftig und zart, so wünschen sich Genießer:innen ihr Fleisch. Lammlachse bieten die besten Voraussetzungen dafür: Wir zeigen dir, wie du die feinen Lammrückensteaks optimal in der Pfanne und im Backofen zubereitest.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Drillinge
- Prinzessbohnen
- Salz
- Zitrone, unbehandelt
- Scheibe Toastbrot
- Pinienkerne
- Rucola
- Eigelb
- Butter, weich
- Pfeffer
- Lammlachse
- EL Olivenöl
- EL Weizenmehl, Type 405
- Lammfond
- Schlagsahne
- EL Thymianblatt