Soupe aux lentilles & légumes d’hiver
Riche, savoureuse et revigorante, cette soupe aux lentilles et légumes d’hiver est un véritable concentré de fibres et de vitamines. Une pincée de persil frais, quelques graines de cumin, et c’est le regain d’énergie parfait pour affronter l’hiver avec le sourire 😃 Etapes 1 Épluchez l’oignon, les gousses d’ail, les carottes et le panais. Émincez […]
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Yuka
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Ingrédients
- de lentilles vertes
- carottes
- panais
- potimarron
- oignon
- gousses d’ail
- de tomates pelées en conserve
- cuillères à soupe de concentré de tomates
- cuillère à café de cumin
- cuillère à café de paprika
- Huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
- Pour le service : persil ciselé et graines de cumin
- d’eau