Salade abricots-lentilles

Le plat de lentilles végétarien est également délicieux en combinaison avec des cubes de melon.

Zutaten

citron vert , rincé sous l’eau très chaude, épongé, moitié du zeste râpé et du j
c.s. d' huile d’olive
dl de bouillon de légumes
barquette de lentilles vertes précuites
oignon fanes , en fines rouelles
abricots , en quartiers
c.s. de coriandre ou de persil , coupés grossièrement
c.c. de sel
un peu de poivre