Pollo in salsa rubra
Potremmo definirlo più correttamente pollo in simil-salsa rubra, perché secondo il feedback ricevuto dagli amici piemontesi (e in particolare dall'amica del blog Graziella, che ci ha suggerito questa gustosa ricetta e per la quale la ringraziamo infinitamente) la salsa rubra originale ha una ricetta
- Porzioni: 4
Fonte: YOUCOOKIT
Ingredienti
- Cosce di pollo: 4
- Zenzero: 10g
- Olio di sesamo: 20g
- Spicchi d'aglio: 2
- Prezzemolo
- Sale
- Pomodori: 650g
- Carote: 150g
- Cipolle: 100g
- Peperoni rossi: 150g
- Peperoncino: 1
- Aceto di vino rosso: 200ml
- Miele: 10g
- Olio extravergine d'oliva: 40g
- Basilico