Avocado garnalen cocktail
Deze avocado-garnalensalade met gepocheerd ei is een voedzame en smaakvolle maaltijd. De avocado biedt gezonde vetten en vezels, terwijl de Hollandse garnalen rijk zijn aan eiwitten en omega-3 vetzuren. Het gepocheerde ei voegt extra eiwitten en essentiële vitamines toe. De zelfgemaakte cocktailsaus met een vleugje cayennepeper geeft het gerecht een licht pittige twist.
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: Silverfood
Ingrediënten
- Hass avocado
- Hollandse garnalen
- eieren
- Zaanse mayonaise
- tomaten ketchup
- natuurazijn
- snufje peper of cayennepeper