旨み倍増☆トマトのかき玉みそ汁
トマトを使ったさっぱり系のみそ汁です。トマトは火を通すことでジューシーに、グルタミン酸の旨みとみその相乗効果で、さっぱりとしながらもおいしさが倍増！食欲がないときはこれにごはんを入れたり、そうめんを加えてにゅうめんにしても。家庭菜園でたくさんできたトマトでもOKです♪
- 時間: 5 分
- 分量: 3
出典: レシピサイトNadia
材料
- トマト 中1個
- 卵 1個
- 出汁 500㏄
- みそ 大さじ2～
- にら 1～2本
- オリーブオイルかごま油 適量
トマトを使ったさっぱり系のみそ汁です。トマトは火を通すことでジューシーに、グルタミン酸の旨みとみその相乗効果で、さっぱりとしながらもおいしさが倍増！食欲がないときはこれにごはんを入れたり、そうめんを加えてにゅうめんにしても。家庭菜園でたくさんできたトマトでもOKです♪
出典: レシピサイトNadia