Gomasio japonais : recette maison du sel au sésame

Le Gomasio, ce condiment ancestral japonais, s'invite dans nos cuisines pour une touche d'exotisme et de bien-être. Composé essentiellement de sel et de sésame, il est apprécié pour sa capacité à rehausser subtilement le goût des plats. Apprendre à le réaliser soi-même permet non seulement d'ajouter une corde culinaire à son arc, mais aussi de contrôler la qualité des ingrédients utilisés.

• Portions: 4

Source: Graine d'épices

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