Filets de sole tropicale roulés à la mousseline de crevette

Filets de sole tropicale roulés à la mousseline de crevette

#html-body [data-pb-style=U7WKHAS]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll} Raffinée et élégante, cette recette de filets de sole tropicale roulés à la mousseline de crevette est idéale pour sublimer un repas de fête ou impressionner vos convives en toute simplicité. L’alliance délicate de la sole, des noix de Saint-Jacques et des crevettes, relevée par une sauce onctueuse au vin blanc, offre une expérience gustative à la fois fine et savoureuse. Facile à préparer et rapide à cuire, ce plat met en valeur des produits de qualité pour un résultat digne d’une table de chef.

Source: argel.fr

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Ingrédients

  • Filets de sole tropicale
  • Noix de St Jacques
  • Crevettes nordiques décortiquées cuites
  • cl Vin Blanc
  • Beurre doux
  • Blanc d'oeuf
  • c. à c. Concentré de tomate
  • Crème fraîche
  • Sel
  • Poivre

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