Looye Joyn tomatenkoekjes met groene-pesto ricotta
Back to routine hoeft allesbehalve saai te zijn. Deze hartige koekjes met Looye Joyn tomaten en groene-pesto ricotta zijn heerlijk veelzijdig: perfect als lichte lunch, voedzaam diner of als verrassende borrelhap in het weekend. Lekker, gezond en precies wat je nodig hebt om de week door te komen.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: looye.com
Ingrediënten
- Looye Joyn tomaten
- Rode paprika
- ricotta
- eetlepels groene pesto
- Eier
- eetlepels Bloem
- theelepels bakpoeder
- theelepels Oregano
- druppeltje Zonnebloemolie
- handje Verse basilicum
- snufje Peper en zout