Vårkyckling med citron och sparris
Ett recept på ugnsstekt kyckling som är en hyllning till våren. Den friska citronen bryter av fetaostens sälta i en rätt som både är vacker att se på och har välbalanserade smaker. Och sparris är ju alltid sparris!
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- små vårkycklingar à 400 g
- tsk fänkålsfrön
- rivet skal av 1 citron
- msk smör
- salt
- peppar
- grön sparris
- dl pumpakärnor
- rödlök
- fänkål
- msk citronsaft
- tsk dijonsenap
- msk olivolja
- röd mangold
- fetaost
- dl turkisk yoghurt
- kruka körvel
- rostad potatis