和風ロールキャベツ

和風ロールキャベツ

だし汁であっさり仕上げたおでん風。肉のうまみとキャベツの甘みが互いにしみ込んで、絶妙のバランスです。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 豚(または牛)こま切れ肉 200g
  • キャベツ 1個
  • だし汁 2カップ
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 好みで溶き辛子 適宜
  • 酒 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々

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