Pollo alla Cacciatora
Il Pollo alla Cacciatora è un classico antico della cucina rurale nazionale quando si mettevano a frutto i doni della terra
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Cosce e sovracosce di pollo: 8 pezzi
- Cipolla bionda: 1
- Costa di Sedano: 1
- Carote: 2
- Aglio: spicchi
- Vino bianco: 100 ml
- Pomodori Pelati: 400 g
- Olive taggiasche: una ventina
- Rosmarino: 3 rametti
- Salvia: 3/4 foglie
- Foglia di alloro: 3/4
- Olio evo: q.b
- Sale: q.b
- Pepe: q.b