Cefalo in acqua marina e insalata di zucchine
Un modo alternativo per gustare un filetto di mare
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Cefali freschi
- Zucchine romanesche
- foglia Cavolo viola
- Uovo di maionese
- Bicarbonato
- Senape di digione
- Foglie di basilico
- Fiori di zucca
- Olio extravergine d'oliva
- Timo
- Menta
- Sale
- Pepe