Kalixlöjrom med potatis, hasselnötter & Akvavitpicklad lök - DinVinguide
Vinnaren av Årets Kock 2023, Desirée Jaks, har i samarbete med Skåne Akvavit skapat en underbart god rätt som förenar tradition och innovation – Kalixlöjrom med potatis i smak av Janssons frestelse, hasselnötter & akvavitpicklad lök. Rätten är perfekt för julens festligheter och serveras bäst med ett glas Skåne Akvavit 38 %.
- Portioner: 4
Källa: DinVinguide
Ingredienser
- gram mandelpotatis
- gram smör
- vispgrädde
- salt
- st silverlök
- ättika 12%
- Skåne Akvavit
- strösocker
- vatten
- burk Grebbestad benfri ansjovis
- gram hackade hasselnötter, gärna rostade
- tsk citronsaft
- gram Kalixlöjrom
- kruka dill
- nymalen svartpeppar