ケチャップ麻婆豆腐
ケチャップのほどよい酸味と甘みがきいた、マイルドな辛さの麻婆豆腐。絹ごし豆腐ならではの、つるんとした口当たりも魅力です！
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 絹ごし豆腐 1丁
- 豚ひき肉 150g
- 煮汁
- 水 1/2カップ
- トマトケチャップ 大さじ3
- 砂糖 大さじ1と1/2
- 酒 大さじ1
- 黒酢 大さじ1
- 塩 小さじ3/4
- にんにくのみじん切り 小 1かけ分
- しょうがのみじん切り 1/2かけ分
- ねぎのみじん切り 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
- ごま油 少々