Zuppa di miso
La zuppa di miso è una pietanza tipica della cucina giapponese: un brodo leggero e nutriente, preparato con alga kombu, zenzero, cipollotto, tofu e pasta di miso. Facile e veloce, è perfetta da servire agli ospiti per una cena a tema.
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 2
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Alga kombu, 10 gr
- Acqua, q.b
- Zenzero fresco, 3 cm
- Cipollotto, 1
- Tofu, 200 gr
- Pasta di miso, 40 gr